Pour des systèmes d’élevages herbivores
durables
Les agriculteurs-éleveurs peuvent améliorer leur efficacité technique, leur autonomie productive, leur rentabilité économique et la durabilité environnementale de leur exploitation, par l’adaptation et l’adoption d’innovations agro-écologiques au sein du système de production. Le processus d’innovations débute le plus souvent par l’optimisation de la gestion des ressources (prairies, cultures, cheptels) en fonction des contraintes locales (climat, sols, biodiversité cultivée) et des moyens de production disponibles. Les innovations agroécologiques en
polycultures élevages herbivores
L’optimisation des systèmes de production à dominante de poly-cultures et d’élevages herbivores passe par l’adaptation de techniques et de pratiques permettant :
1) Une gestion optimisée des prairies et/ou de couverts fourragers par un pâturage tournant dynamique ou rationné du cheptel herbivore, permettant une valorisation maximale des ressources fourragères par un prélèvement économe via le pâturage et favorisant une meilleure pérennité et résilience des écosystèmes prairiaux ou cultivés ;
2) La mise au point de systèmes de cultures sous couverts végétaux, sans labour et économes en intrants, pour favoriser l’autonomie alimentaire du cheptel des fermes, améliorer la fertilité des sols cultivés et réaliser des économies sur les couts de production (cultures de vente, entretien et engraissement du cheptel) ;
3) La (ré)-introduction d’essences arborées utiles au fonctionnement agroécologique des écosystèmes cultivés (engrais verts, couvertures du sol, remontées minérales, etc.), à l’élevage des ruminants (arbres fourragers et médicinaux) ou à la valorisation économique de l’exploitation (bois d’œuvre ou fruitiers), par leur implantation en alignements intra-parcellaires, points d’ombrage ou haies coupes vents ;
4) La sélection massale et l’adaptation de variétés de populations de semences fourragères (graminées et légumineuses) et de cultures annuelles (céréales et protéagineux) pour construire des systèmes de plus en plus autonomes vis-à-vis des intrants chimiques.
L’innovation initiale implique souvent un changement de réflexion de l’agriculteur sur le fonctionnement global de son exploitation. La recherche de cohérence engagée, qu’elle soit agronomique, énergétique, environnementale ou économique influence une évolution progressive des composantes et des pratiques de gestion du système de production.
Innov-Eco² accompagne les agriculteurs, leurs techniciens et leurs organisations de l’adaptation à l’adoption de multiples innovations agro-écologiques sur les exploitations, au travers d’actions de formation, d’appui et d’échange techniques et d’ingénierie de projet.
A ce jour, en Nouvelle Aquitaine et Ouest de l’Occitanie :
466 agriculteur(rices) formé(e)s
341 projets de Pâturage Tournant Dynamique (PTD) élaborés
320 fermes accompagnées, de l’identification à la gestion du PTD
5525 ha de prairies en gestion optimisée par le PTD
31 projets d’Agroforesterie identifiés de manière participative
1 projet d’éleveur Lauréat du concours « Arbres d’Avenir » en 2018